AKTUALNOŚCI

07/09/2011
kategoria: zasadnicze szkoły zawodowe

Polscy kucharze i kelnerzy na europejskim poziomie!

Relacja z pierwszych praktyk zawodowych w ramach Projektu EPDN.

Czwartego września do kraju powróciła piętnastoosobowa grupa Uczestniczek i Uczestników projektu, którzy jako pierwsi uczestniczyli w zagranicznych praktykach zawodowych w ramach projektu „Europejski Program Doskonalenia Nauczycieli Branży HoReCa”.

W Projekcie bierze udział w sumie 90 Nauczycieli/lek zawodu kucharz i kelner z całej Polski. Zostali oni podzieleni na sześd grup i będą realizowad program doskonalenia zawodowego podczas dwutygodniowych praktyk zagranicznych w kraju z dobrze rozwinięta branżą HoReCa. Na początku projektu wiedza i umiejętności uczestników została gruntownie sprawdzona, zarówno na płaszczyźnie dydaktycznej jak i na płaszczyźnie kulinarnej/obsługi konsumenta (Relacja ze spotkania diagnozującego)

Zakończona właśnie praktyka odbywała się w przepięknej, górskiej miejscowości Madesimo we Włoszech. Uczestników i uczestniczki projektu gościł Stefano Masanti – posiadający gwiazdkę Michelin właściciel hotelu i Szef Kuchni restauracji Sport Hotel Alpina oraz Rafaella Mazzina – ekspertka w zakresie kelnerstwa. Nauczyciele mogli wziąd w niej udział bezpłatnie dzięki współfinansowaniu projektu ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Podzieleni na podgrupy zgodne z nauczanym kierunkiem (kucharz/kelner)

Nauczyciele spędzili czternaście intensywnych dni z dala od zwyczajowych miejsc pracy i domów rodzinnych. Wszystko to po to, by na własnej skórze sprawdzid jakie warunki panują w rzeczywistych warunkach pracy – w restauracji, do której mogą później trafid ich uczniowie. Podczas praktyk nauczyciele realizowani program doskonalenia zawodowego stworzony podczas konferencji „Doskonalenie Kadry Szkół Zawodowych z Branży HoReCa”, która odbyła się w Lidzbarku warmioskim pod koniec czerwca 2011r.

Więcej na:  http://horeca.fnm.pl/site/galerie

Podziel się
DODAJ KOMENTARZ
Twój nick:
KOMENTARZE
Ten artykuł nie był jeszcze komentowany
SZUKAJ PLACÓWEK
Placówka:
Miasto:
Województwo:
Rodzaj:
- nie dotyczy -
Fraza:
Dla dorosłych:
Rozmowa tygodnia

Patricia Kazadi - piosenkarka, aktorka i prezenterka - odpowiada na Wasze pytania! Sprawdź, co lubi, co ją inspiruje i... jaka jest najgłupsza plotka, którą usłyszała na własny temat!

Felieton miesiąca

Chusta do noszenia dziecka stałą się modnym tematem, często poruszanym na łamach kolorowej prasy czy mediach familijnych. Noszenie nie jest już synonimem rozpieszczania, stało się wyrazem troski o prawidłowych rozwój dziecka, odpowiadaniem na jego potrzeby.

Szkoły zawodowe (zawodówki) Latyczyn, Szkoły zawodowe (zawodówki) Siedlnica, Szkoły zawodowe (zawodówki) lubelskie, Szkoły zawodowe (zawodówki) Łączany, Szkoły zawodowe (zawodówki) Szatarpy, Szkoły zawodowe (zawodówki) Piskorowice, Szkoły zawodowe (zawodówki) opolskie, Szkoły zawodowe (zawodówki) Krępsko, Szkoły zawodowe (zawodówki) Koźminek, Opiekunki Stolec, Szkoły zawodowe (zawodówki) Iłownica, Szkoły zawodowe (zawodówki) podlaskie, Szkoły zawodowe (zawodówki) Belno, Szkoły zawodowe (zawodówki) pomorskie, Szkoły zawodowe (zawodówki) Kołbaskowo, Szkoły zawodowe (zawodówki) Ochle, Opiekunki Kiernozia, Szkoły zawodowe (zawodówki) Kolonia Szczerbacka, Szkoły zawodowe (zawodówki) Wronów, Szkoły zawodowe (zawodówki) Gromnik, Szkoły zawodowe (zawodówki) Szalejów Dolny, Szkoły zawodowe (zawodówki) Szymany, Opiekunki Świerzno, Opiekunki Otwock Wielki, Szkoły zawodowe (zawodówki) Majdan-Grabina, Opiekunki Miąsowa, Szkoły zawodowe (zawodówki) zachodniopomorskie, Szkoły zawodowe (zawodówki) Stradunia, Szkoły zawodowe (zawodówki) Witanowice, Szkoły zawodowe (zawodówki) Grabowa
test

Lorem ipsum dolor sit amet enim. Etiam ullamcorper. Suspendisse a pellentesque dui, non felis. Maecenas malesuada elit lectus felis, malesuada ultricies.

Maecenas malesuada elit lectus felis, malesuada ultricies. Curabitur et ligula. Ut molestie a, ultricies porta urna. Vestibulum commodo volutpat a, convallis ac, laoreet enim. Phasellus fermentum in, dolor.